有许多人都喜欢喝百合薏米粥 ， 因为百合薏米粥不但味道清淡 ， 有股淡淡的百合香味 ， 而且还有健脾利湿 ， 安神清肺的功效 ， 经常喝一些百合薏米粥 ， 尤其是在夏天的时候 ， 能很好的祛除夏天的燥气 ， 对于爱美的女性来说也是美容养颜的佳品 ， 下面就让小编给大家详细介绍一下百合薏米的功效吧！
薏米是一种健康食品 ， 在市场上也比较常见 。中医认为薏米味甘、淡 ， 性微寒 ， 入脾、肾、肺经 ， 具有利水渗湿、健脾止泻、清热除痹之功 。《本草纲目》记载 ， 薏米" 健脾益胃、补肺清热、去风胜湿" ， 《本草经》记载薏米"主筋急拘挛 ， 不可曲伸 ， 风湿痹" 。家中的老人随年龄增加一般肝肾趋弱 ， 如有风湿发病也趋于严重 ， 尤其是冬季 。所谓"冬病夏治" ， 所以正是时机 。另外薏米也有清火美容的功效 。
薏米在中国栽培历史悠久 ， 是中国古老的药食皆佳的粮种之一 。全国大部分地区均产 ， 以福建、河北等省为主 ， 由于薏米的营养价值很高 ， 被誉为"世界禾本科植物之王"和"生命健康之禾" ， 在日本又被列为防癌食品 ， 因此身价倍增 。
百合鲜品含黏液质 ， 具有润燥清热作用 ， 中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效 。百合入心经 ， 性微寒 ， 能清心除烦 ， 宁心安神 ， 用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。百合洁白娇艳 ， 鲜品富含黏液质及维生素 ， 对皮肤细胞新陈代谢有益 ， 常食百合 ， 有一定美容作用 。百合含多种生物碱 ， 对白细胞减少症有预防作用 ， 能升高血细胞 ， 对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用 。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能 ， 提高机体的体液免疫能力 ， 因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果 。
【百合薏米功效是什么呢？】看了上面有关百合薏米的功效 ， 相信你对百合薏米粥情有独钟了吧！百合薏米尤其对于出现神思恍惚 ， 失眠多梦 ， 心情郁闷等多种病症的中老年人都有很好的疗效 ， 经常喝一些百合薏米粥还有很好的提高人体免疫力的功效 。
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